Պրոֆեսիոնալները կոչ են անում արգելել դրանք, չնայած ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ նրանք կարող են նույնիսկ չաշխատել: Այսպիսով, ի՞նչ է տալիս սննդային հավելումը:
Ի՞նչ են կետոնները:
«Կետոնները էներգիայի աղբյուր են, որն արտադրվում է լյարդի կողմից ծոմ պահելու կամ ածխաջրերի ցածր ընդունման ժամանակաշրջաններում», - ասում է Լևենի համալսարանի վարժությունների ֆիզիոլոգիայի պրոֆեսոր Պիտեր Հեսփելը և QuickStep Alpha Vinyl-ի համագործակիցը::
«Մենք բոլորս ունենք կետոններ, որոնք շրջանառվում են մեր արյան մեջ, բայց ընդհանուր առմամբ շատ ցածր մակարդակներում»:
Եթե ծոմ պահելու ժամանակ կետոններ են արտադրվում, ինչպե՞ս է դա օգնում հեծանվավազքի կատարմանը:
Այստեղ մենք պետք է տարբերենք էնդոգեն կետոնները, որոնք արտադրվում են ձեր մարմնում, և էկզոգեն կետոնները՝ լաբորատոր սինթետիկ հավելում:
Օքսֆորդի համալսարանի կետոնների հետազոտող պրոֆեսոր Կիերան Քլարկի կողմից առաջին անգամ հնչեցրած գաղափարն այն էր, որ էկզոգեն կետոնները բանավոր ընդունվելիս արդյունավետորեն էներգիայի մեկ այլ աղբյուր են::
Կետոնների ընդունումը օգնում է խնայել թանկարժեք գլիկոգենը (մարմնի էներգիայի ամենահասանելի աղբյուրը)՝ երաշխավորելով, որ դուք լիովին լիցքավորված եք գալիք բլրի կամ սպրինտի համար:
Ինչու են կետոնները նորություններում:
Փետրվարին Նաիրո Կինտանան դարձավ WorldTour-ի վերջին հեծանվորդը, ով կոչ արեց արգելել կետոնները: «Ես հավատում եմ միայն բնական արտադրանքի օգտագործմանը», - ասել է 32-ամյա իսպանական Marca թերթին:
Նա հետևում էր Արնո Դեմարին, Գիյոմ Մարտինին և Տիբո Պինոյին, հավանաբար, քանի որ կետոններն արգելված են այն թիմերի համար, որոնք գրանցված են վստահելի հեծանվավազքի շարժման մեջ (MPCC), որը ներառում է այնպիսի թիմեր, ինչպիսիք են Démare's Groupama-FDJ-ը, բայց չի ներառում: Jumbo-Visma կամ Ineos Grenadiers.
Չնայած առաջինը խոստովանել է, որ դրանք օգտագործել են անցյալում, վերջինս միշտ հերքել է կետոնների օգտագործումը: Կետոններն արգելված չեն WADA-ի՝ Համաշխարհային հակադոպինգային գործակալության կողմից:
Ինչու են դրանք արգելված MPCC-ի կողմից:
Առաջին հերթին դրանց կողմնակի ազդեցությունների պատճառով, որոնք ներառում են փսխում և ստամոքսի անհանգստություն, և «երկարատև ազդեցությունների վերաբերյալ անորոշություն»:
Կետոններն արգելված չեն UCI-ի կողմից, չնայած այն խորհուրդ է տալիս չօգտագործել դրանք մարսողական խնդիրների պատճառով: UCI-ի բժշկական տնօրեն Քսավյեր Բիգարդը վերջերս L'Equipe-ին ասել է,.
«Մինչ օրս չկա որևէ գիտական ապացույց, որ կետոնային մարմինները բարելավում են աշխատանքը:»
Ես շփոթված եմ. MPCC-ն արգելե՞լ է չաշխատող արտադրանքը:
«Կետոնների օգտագործումը դեռ փորձնական է», - ասում է սպորտային սնուցման գիտնական Ասկեր Ջուկենդրուպը, ով աշխատել է Jumbo-Visma-ի հետ: «Քիչ ուսումնասիրություններ կան, և այդ ուսումնասիրությունների արդյունքներն այնքան հստակ չեն, որքան երբեմն ասվում է»:
Առնչվում է. հոլանդացի հակադոպինգային ղեկավարն ասում է, որ Jumbo-Visma կետոնների օգտագործումը «գորշ տարածքում»
Այնուհետև, Ժուկենդրուպն ասում է, որ թղթի վրա հիմնավորումը համեմատաբար ամուր է: «Դա նույն հիմնավորումն է, որի հետ ես փորձարկեցի իմ ասպիրանտուրայի ժամանակ 25 տարի առաջ, բայց միջին շղթայի տրիգլիցերիդների (MCT) հետ: Դրանք մասամբ վերածվում են կետոնային մարմինների, հատկապես բետա հիդրօքսիբուտիրատի, որը լավ սուբստրատ է մկանների համար։
«Մենք ցույց տվեցինք, որ MCT-ները արագորեն օգտագործվում են, և դրանք կարող են լինել լավ այլընտրանքային վառելիք: Այնուամենայնիվ, անիմաստ է նույնիսկ մտածել լրացուցիչ վառելիքի մասին, եթե սկզբում չունես վառելիքի կատարյալ պլան:
«Մնացածը պարզապես տորթի վրա է: Հաճախ մարդիկ մոռանում են տորթի մասին, և այն ամենը, ինչ նրանք ուզում են անել, միայն գլազուրի մասին խոսելն է: Սա կետոնների դեպքն է։'
Ուրեմն դա նշանակում է, որ Բիգարդը սխալվում է:
Ճիշտ է, որ կետոնների օգուտները միանշանակ են, բայց դրանք դեռևս դրանց էվոլյուցիայի համեմատաբար վաղ օրերն են: Ըստ պրոֆեսոր Քլարկի՝ դրանք առաջին անգամ օգտագործվել են 2012 թվականին Տուր դե Ֆրանսի և Օլիմպիական խաղերի ժամանակ:
British Cycling-ը ավելի ուշ բացահայտեց, որ այդ տարի ներգրավված էր կետոնային փորձարկման մեջ, բայց չնշեց, թե որ օլիմպիական դիսցիպլինները: Team Sky-ը հերքել է դրանք օգտագործել։
Այդ ժամանակից ի վեր, դեղաչափերի և ժամկետների վերաբերյալ հետագա հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կետոնները դեր ունեն կատարման մեջ, թեև պոտենցիալ սեանսների միջև, այլ ոչ թե…
Ասա ինձ ավելին…
«Վերականգնումը, հավանաբար, այն է, որտեղ կետոններն ապահովում են իրենց ամենամեծ ձեռքբերումները», - ասում է Հեսփելը: «Մեր սուբյեկտները ինտենսիվ վարժություններ կատարեցին իրենց գլիկոգենի պաշարները սպառելու համար, իսկ հետո վերականգնման ընթացքում օգտագործեցին կետոն էսթեր: Մենք ցույց տվեցինք, որ մկանային սպիտակուցի սինթեզի արագությունն ավելի բարձր էր։'
Կարճ ասած, կետոնները սկսեցին մկանների վերականգնման և վերականգնման գործընթացն ավելի արագ՝ դարձնելով այն գրավիչ նյութ բազմաստիճան մրցավազքի համար:
Հեսփելը և նրա հետազոտական խումբն ավելի խորն են փորել՝ մոտավորապես ընդօրինակելով շրջագայության բեռները, որոնք տեղի են ունենում գերհարմարավետ հանգստի հեծանվորդների վրա, հատկապես այնպես, որ ծավալը և ինտենսիվությունը գրեթե հասել են գերմարզումների մակարդակին երեք շաբաթվա ընթացքում:
Հարցվողները բաժանվել են երկու խմբի՝ մեկը օգտագործում էր օրական պլացեբո, մեկը՝ կետոն էսթեր: «Կետոնային խումբն ավելացրել է իրենց կալորիաների ընդունումը, բայց վերահսկիչ խումբը՝ ոչ», - ավելացնում է Հեսփելը:
Դա կարևոր է, ասում է նախկին պրոֆեսիոնալ հեծանվորդ Գրեգ Հենդերսոնը: «Դուք այնքան հոգնած եք և հիվանդ եք ուտելուց: Ձեզ անհրաժեշտ է վառելիք լցնել հեծանիվով, ինչպես նաև փուլերից առաջ, հետո և միջակայքում… դուք հիվանդանում եք ուտելուց: Դժվար է շարունակել ուտել ուտելը։'
Սնուցման բացակայությունը վատացնում է քունը, վերականգնումը և ջանքերի մակարդակը հաջորդ օրը: Ցույց է տրվել, որ կետոնները բացասաբար չեն ազդում ուտելու ցանկության վրա և այդպիսով օգնել են արագացնել վերականգնումը: Բոլորովին վերջերս Hespel-ը նաև բարելավվել է ուղևորության ընթացքում՝ համատեղելով կետոնները և նատրիումի բիկարբոնատը:
Դուք անընդհատ նշում եք ketone ester-ը: Ի՞նչ է դա:
Կետոնային եթերները կետոնների ամենամաքուր ձևն են՝ համեմատած կետոնային աղերի հետ: «Հաճախ կետոնային աղերը ավելի էժան հավելումներ են և մատակարարում են միայն փոքր քանակությամբ կետոնային մարմիններ համեմատաբար մեծ քանակությամբ աղով», - ասում է Jeukendrup-ը:
«Մենք օգտագործում ենք եթերներ մեր հետազոտության մեջ, քանի որ մենք ձգտում ենք բարձրացնել արյան կետոնի կոնցենտրացիան մինչև 3 մմոլ/լ արյան վրա», - ասում է Հեսփելը: «Դրանից ավելի քիչ, ներառյալ կետոգեն դիետայի ժամանակ տեսած մակարդակները, և ցանկացած ազդեցություն շատ ավելի փոքր է»:
Ահա թե ինչու Հեսփելը կետոնների առևտրայնացումը պիտակավորում է որպես «Վայրի Արևմուտք»՝ շուկայում առկա բազմաթիվ ապրանքներով, որոնք պարզապես չեն օգտվում արդեն վիճարկվող պահանջներից:
«Հաճախ մենք օգտագործում ենք առնվազն 25 գ կետոն էսթեր, մինչդեռ որոշ ապրանքներ 5 գ-ից պակաս են: Չեմ կարծում, որ որևէ գիտական ապացույց կա, որ այս անվանական գումարը բարելավում է կատարողականությունը։'
Այսպիսով, արդյո՞ք կետոններն օգուտներ ունեն հանգստացող հեծանվորդի համար:
Եթե դուք Cat-1 հեծանվորդ եք, որը կազմակերպում է բազմօրյա միջոցառում և արդեն նշել եք բոլոր դասագրքերի սննդային տուփերը, ապա միգուցե: Մյուսներիս համար շատ ավելի կարևոր է կլորացված դիետան և հեծանիվով վառելիքով լցնելու ամուր ռազմավարությունը:
Եթե դուք սիրախաղ եք անում կետոնների աշխարհի հետ, այնուամենայնիվ, ձեզ հարկավոր կլինի խորը գրպաններ. օրինակ, Օքսֆորդի համալսարանի պրոֆեսոր Քլարկի կողմից ստեղծված G Ketone Performance-ի երեք չափաբաժին (25 գ շիշ) արժե 85 դոլար (71 ֆունտ ստեռլինգ): գրելու պահին).
Քանի որ խորհուրդ է տրվում մեկ շիշ վերցնել մարզվելուց 30 րոպե առաջ, որին հաջորդում է յուրաքանչյուր 2 ժամը մեկ, կետոնները շատ թանկ են հեծանվորդների մեծամասնության համար:
«Արժեքն ի վերջո կնվազի, բայց թանկ է օրինական կետոն արտադրանք արտադրելը», - ասում է Հեսփելը:
Դեռևս, թեև կետոնները մնում են օրինական մարզաձևում, որը սահմանային ձեռքբերումներ ունի, քիչ հավանական է, որ մենք լսած լինենք դրանցից վերջինը:
Ահա ձեր հաջորդ ընթերցումը. Մենք փորձեցինք օրինական դոպինգ, և ահա թե ինչ եղավ
