Քանի որ արևը շուտով կվերադառնա ձմեռային քուն, համոզվեք, որ շտկեք այս կարևոր սննդանյութը
Պատմության արագ դաս: Բրիտանական ածխով աշխատող արդյունաբերական հեղափոխության գագաթնակետին երկինքը կարող էր այնքան թանձր լինել խոշոր քաղաքների վրա, որ արևն իրականում արգելափակվել էր օրեր շարունակ։
Շատ աղքատ երեխաներ, որոնք մեծանում էին այս թխկթխկացնող արտադրական մեգապոլիսներում, սկսեցին զարգացնել մի հիվանդություն, որը հայտնի է որպես ռախիտ, ինչը հաճախ ստիպում էր նրանց ոտքերը խոնարհվել նրանց տակ, երբ նրանք մեծանում էին::
Պատճառը, գիտնականները շուտով պարզեցին, որ ոչ միայն աղքատների սննդակարգում կալցիումի պակասն էր, այլ շատ կարևոր է վիտամին D-ի պակասը, սննդանյութ, որը մենք հիմնականում ստանում ենք արևից:
Այսօր մենք այլևս չենք օգտագործում ածուխը որպես վառելիքի մեր հիմնական աղբյուր, և մինչ մենք դեռ աղտոտում ենք բեյզուսին մեր գեղեցիկ մոլորակից, երկինքը գոնե այնքան պարզ է, որ արևի շողը հասնի մեր մաշկին: Առնվազն որոշ ժամանակ։
Ինչպես մենք բոլորս գիտենք, երկար, ձմեռային ամիսներին Բրիտանիայի երկինքը սովորաբար կամ գունատ է և անշունչ, կամ փոթորկոտ և մռայլ, և երկրի մեծ մասում հունվար և փետրվար ամիսներին օրական մեկ ժամից պակաս արև է լինում:
Հեծանվորդների համար անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ վիտամին D ստանալ ձեր համակարգ: Հեծանվավազքը անվնաս, դիմացկուն վարժություն է, որը ստիպում է ձեզ շատ քրտնել:
Սա կարող է ազդել ձեր ոսկրերի խտության վրա, և, իրոք, օստեոպորոզը տարածված հիվանդություն է հեծանվորդների շրջանում, Քրիս Բորդմենը հեծանվավազքի ամենահայտնի հիվանդն է այս վիճակով:
Հեծանիվից դուրս
Հեծանիվից դուրս վարժությունները կշիռներով կօգնեն պայքարել դրա դեմ, ինչպես նաև բավարար քանակությամբ կալցիում ստանալ ձեր սննդակարգում: Բայց վիտամին D-ն նույնպես կարևոր է խառնուրդի համար, քանի որ առանց դրա ձեր մարմինը չի կարող պատշաճ կերպով կլանել կալցիումը:
Քանի որ արևը, որը այս կարևոր վիտամինի հիմնական աղբյուրն է, քանի որ տարվա այս եղանակին պակաս է, կարևոր է փնտրել այն ձեր համակարգ մուտք գործելու այլ ուղիներ:
Ըստ NHS-ի՝ ձեր օրգանիզմին անհրաժեշտ է օրական 10 միկրոգրամ (մկգ) նյութ և, իհարկե, ոչ ավելի, քան 100 մկգ, ինչը կարող է վնասակար լինել: Այսպիսով, որո՞նք են ձեր համակարգը լիցքավորելու լավագույն եղանակները արևից զերծ օրերին:
Լուծումը հավելում ընդունելն է: British Cycling-ը խորհուրդ է տալիս օգտագործել «արժանապատիվ մուլտիվիտամիններ՝ ձեր սննդային հիմքերը ծածկելու համար», ինչը, անշուշտ, հիմնավոր խորհուրդ է. փորձեք Holland & Barrett Ultra Man Caplets (12,49 ֆունտ 100 հաբերի համար):
Այլընտրանք, փորձեք չափաբաժին ընդունել միայն վիտամին D-ով, Solgar's Vitamin D3 հաբերը (7,69 ֆունտ £ 90 դեղահատի համար) կպահի ձեր ոսկորները առողջ:
Երկու ապրանքներն էլ հասանելի են hollandandbarret.com-ից: Հակառակ դեպքում, ահա հինգ մթերքներ, որոնք հարուստ են վիտամին D-ով, որոնք դուք պետք է կանոնավոր կերպով մտցնեք ձեր ափսեի մեջ…
Ճարպ ձուկ
Արևի լույսից հետո, որը նպաստում է մաշկի մեջ վիտամին D-ի սինթեզին խոլեստերինից, կարելի է ասել, որ վիտամին D-ի ավելի լավ բնական աղբյուր չկա, քան ճարպոտ ձուկ օգտագործելը:
Եթե գնում եք այս ճանապարհով, ձկնային ուտեստ ընտրելիս ընտրեք թունա, վայրի սաղմոն, սարդինա և սկումբրիա: Կամ, եթե դուք մեռած շքեղ եք, կամ ռուս եք (կամ գուցե երկուսն էլ), ապա ձեզ խավիարով հյուրասիրեք, որը նաև իրերի հարուստ աղբյուր է։
Սունկ
Ապրիլից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում արևի լույսը պետք է կարողանա ձեզ բավարար քանակությամբ վիտամին D ապահովել՝ պայմանով, որ այդ ամենը չխանգարեք արևապաշտպան միջոցներով:
Սունկը հակված չէ արևապաշտպան լոսյոն կրել, հետևաբար, եթե բավականաչափ արևի լույսի տակ են, կարող են նաև լինել վիտամին D-ի հարուստ աղբյուր:
Իրականում Tesco-ն վերջերս թողարկեց նոր վիտամին D-ով ընդլայնված տեսականին, որը ներառում է շագանակ, մանկական շագանակ և պորտոբելլո: Մանրամասների համար տես tesco.com-ը:
Նախաճաշի շիլաներ
Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ արյան մեջ վիտամին D-ի մակարդակի ավելացումը կարող է նաև բարձրացնել ձեր աերոբային կարողությունը:
Ուրեմն մութ ամիսներին, ինչու՞ չպատրաստել ձեր նախաճաշը մի մեծ գավաթ հացահատիկով, որի մեջ վիտամին D-ի մակարդակը հասել է 11-ի:
Kellogg's-ը տարիներ շարունակ հարստացրել է իր նախաճաշի հացահատիկները D վիտամիններով, այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի հեռու փնտրել ձեզ դուր եկածը գտնելու համար:
Տոֆու
Եթե դուք բուսակեր եք, ապա ձեր սննդակարգում վիտամին D-ի լավագույն միջոցներից մեկը տոֆու ուտելն է: Հագեցված է նաև սպիտակուցներով, ցինկով, կալցիումով և խոլեստերինը քայքայող օմեգա-3 ճարպաթթուներով, այն վիտամին D-ի հիանալի աղբյուր է:
Չնայած, ինչպես այս ցանկի մյուս բոլոր մթերքները, դուք պետք է այն ուտեք D վիտամին-ով հարուստ այլ մթերքների հետ միասին՝ ձեր համակարգում բավականաչափ ներթափանցելու համար, երբ արևը գլխարկ չի դնում:
Ձու և կաթնամթերք
Ձուն հիանալի է հեծանվորդների համար: Նրանք հարուստ են սպիտակուցներով, ուստի հիանալի վառելիք են նիհար մկանների զարգացման համար, մինչդեռ նրանց համեմատաբար բարձր վիտամին D պարունակությունը դրանք դարձնում է պարտադիր տարվա այս եղանակին:
Կաթն էլ լավ է, քանի որ կաթնամթերքի մեծ մասը հարստացնում է վիտամին D-ով, մինչդեռ 2008 թվականին Journal of Nutrition-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ վիտամին D-ով հարստացված պանիր ուտելը նույնքան արդյունավետ է, որքան հավելումներ ընդունելը:
